Essen & Trinken in Vorarlberg

Küchenchef Jorge Vaello Giménez und sein junges Team, kreieren täglich moderne regionale Gerichte mit Einflüssen internationaler Kochkunst im Rahmen fünfgängigen Abendmenüs.

Das mit ursprünglichem Altholz errichtete Restaurant ist in 4 unterschiedlich gestalteten Räumen - Restaurant, Ur-Alp Saal, Panoramazimmer & Kristallstube – erlebbar.
Für die Kinder ist im Kinderspielzimmer/-Platz für Spiel & Spaß gesorgt.

Wir verwöhnen Sie mit einem regionalen Menü oder a la carte Karte ab 17:30 Uhr. Hausgemachte Strudel, Kuchen und Eiskarte servieren wir Ihnen gerne den ganzen Tag über.

Wir freuen uns Sie/Euch bei uns begrüßen zu dürfen Willkommen in unserem Hause welches wir 1990 gekauft haben. Dies Jahr für Jahr umgebaut wurde, um es gemütlicher - liebevoller und heller zu gestalten.

Besuchen Sie unsere Brennerei mit Gasthaus im schönen Bregenzerwald. Wir laden Sie ein, unser denkmalgeschütztes Gebäude zu besichtigen. Blicken Sie unserem Brennmeister über die Schulter.

Das Herzstück des ADLERS - die Bauernstube. Hier wo sich einst Fuhrmänner trafen, Käsepreise verhandelt wurden und der wohl berühmteste Bregenzerwälder, Franz Michael Felder, seine Hochzeit feierte, wird auch heute noch vorzüglich gespeist, gefeiert und sinniert.

Den Morgen starten Sie in unserem Restaurant mit Blick auf die bezaubernde Bergwelt des Hinteren Bregenzerwaldes. Unser ausreichendes Frühstücksbuffet lässt keine Wünsche offen. Dabei legen wir besonderen Wert auf Produkte, welche hauptsächlich von unseren Bauern in Au-Schoppernau stammen.

Zur Stärkung bieten wir Ihnen Köstlichkeiten aus der Region wie z.B. feine Kalbsbratwürste, Bregenzerwälder Bergkäse, Wurst- oder Lumpensalat, feine Sulz mit Kernöl usw. Lassen Sie sich verwöhnen.

Wir verwenden als ausgezeichneter GenussWirt vorzugsweise regionale und saisonale Produkte aus Österreich. Gute Küche beginnt bei hochwertigen Produkten und findet durch den Charakter des Koches, in unserem Falle vom Chef persönlich, eine einzigartige Note.