Essen & Trinken in Vorarlberg

Küchenchef Jorge Vaello Giménez und sein junges Team, kreieren täglich moderne regionale Gerichte mit Einflüssen internationaler Kochkunst im Rahmen fünfgängigen Abendmenüs.

Ihr Gasthof zu allen Jahreszeiten in Schoppernau im hinteren Bregenzerwald, geeignet für Familien, Unternehmen aber auch Freundesgruppen und Individualreisende sind herzlich willkommen. Ein Gasthof mit authentischen Räumen und Zimmern.

Für unsere Gäste kommt nur das Beste auf den Tisch, denn das Essen im Hirschen Wohlfühlhotel soll nicht nur gut schmecken, sondern auch gut tun. Deshalb verspricht unsere heimische Gourmetküche ganz besondere kulinarische Erlebnisse und hält dieses Versprechen auch Tag für Tag ein.

Genieße unsere Bregenzerwälder und österreichischen Schmankerln und internationalen Spezialitäten in unserem hell eingerichteten Restaurant bei einem Blick durch unsere Panoramafenster auf unsere faszinierende Bergwelt.

Unser Küchen-Team verwöhnt Sie mit heimischen Spezialitäten, zum Teil verfeinert nach neuen Rezepturen, jedoch getreu dem Motto: Österreichische Köstlichkeiten und Klassiker!

Wir freuen uns Sie/Euch bei uns begrüßen zu dürfen Willkommen in unserem Hause welches wir 1990 gekauft haben. Dies Jahr für Jahr umgebaut wurde, um es gemütlicher - liebevoller und heller zu gestalten.

Vinothek im Zentrum Schoppernaus, im hinteren Bregenzerwald, reich bestückt an erlesenen Weinen und ausgesuchten Spezialitäten der mediterranen Küche. Sie hören von uns, bestimmt. Es grüßet sie, das süße Leben.

Wir haben Sitzplätze für ca. 100 Gäste im Innbereich. Der gemütliche erste Teil des Restaurantes ist ideal für Gesellschaften aller Größen.

Den Morgen starten Sie in unserem Restaurant mit Blick auf die bezaubernde Bergwelt des Hinteren Bregenzerwaldes. Unser ausreichendes Frühstücksbuffet lässt keine Wünsche offen. Dabei legen wir besonderen Wert auf Produkte, welche hauptsächlich von unseren Bauern in Au-Schoppernau stammen.

Kulinarischer Adler

Unser Küchenchef Max Langel mit seinem Team verwöhnt Sie im Restaurant mit Gaumenfreuden und setzt dabei auf regional und frische Zutaten.