Essen & Trinken in Vorarlberg

Gut essen und eine gute Zeit haben...

Küchenchef Jorge Vaello Giménez und sein junges Team, kreieren täglich moderne regionale Gerichte mit Einflüssen internationaler Kochkunst im Rahmen fünfgängigen Abendmenüs.

Für unsere Gäste kommt nur das Beste auf den Tisch, denn das Essen im Hirschen Wohlfühlhotel soll nicht nur gut schmecken, sondern auch gut tun. Deshalb verspricht unsere heimische Gourmetküche ganz besondere kulinarische Erlebnisse und hält dieses Versprechen auch Tag für Tag ein.

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Das alte Restaurant Schlechterbräu mit seinen Mauern aus dem 14. Jahrhundert und den großen Kastanien im Biergarten, gepaart mit moderner Einrichtung und der guten traditionellen deutschen Küche, frisch und zeitgemäß zubereitet.

Unser Chef Guy Jourdain verwöhnt Sie täglich mit internationalen kulinarischen Köstlichkeiten. Es verwendet für seine Gerichte nur frische und hauptsächlich regionale Produkte mit bester Qualität.

Kulinarischer Adler

Unser Küchenchef Max Langel mit seinem Team verwöhnt Sie im Restaurant mit Gaumenfreuden und setzt dabei auf regional und frische Zutaten.

Österreichische Schmankerl

Im Johann konzentrieren wir uns auf eine kleine Karte mit ständig wechselnden Empfehlungen aus der österreichischen Küche.

Restaurant Kretzergrund am Bodensee

Würziger Käse aus dem Allgäu, süße Äpfel, Birnen und Zwetschgen vom benachbarten Obsthof, frischer Fisch aus dem Bodensee vom Kressbronner Fischer, fruchtige Weine aus lokaler Produktion..... Hier kommen frische, saisonale und regionale Produkte au

Den Morgen starten Sie in unserem Restaurant mit Blick auf die bezaubernde Bergwelt des Hinteren Bregenzerwaldes. Unser ausreichendes Frühstücksbuffet lässt keine Wünsche offen. Dabei legen wir besonderen Wert auf Produkte, welche hauptsächlich von unseren Bauern in Au-Schoppernau stammen.